色彩對于食品包裝設計來說是非常關鍵的元素之一，對于色彩的運用也有著非常多的講究和禁忌。而且不同的地域對于色彩所表達的含義也不盡相同，所以作為平面設計師來說，在運用色彩的時候，不但要清楚大家所熟知的色彩含義之外還要對各地的風俗有些了解，因為在不同的民族和地區(qū)風俗當中，對于色彩就有著不同的看法和忌諱。例如有些地方忌諱黑色，而有些地方不喜歡紫色等等。
而在快消品當中，色彩所起到的不單單是表達情感含義這么簡單，色彩還能起到傳達產品性質的作用。例如草莓口味的包裝喜歡用紅色，話梅口味的則通常用綠色等等。運用得當?shù)纳?，能傳遞產品的口味和性質，亮麗誘人的色彩也起到加強消費者購買欲望的作用。
記得前段時間有客戶拿著自己的餅干包裝問我有什么問題，我反復強調說色彩運用太差，看上去好像過期的食品，這一點作為食品包裝來說可是至關重要的。就算包裝起不到提高銷量，引起消費者購買欲的作用，也總不能把本來需要購買的消費者給送走。
所以，作為設計師來說，除了運用我們所掌握的文化知識創(chuàng)造出更好的包裝形式之外，色彩的運用也是包裝設計一定要注意的。在設計一款產品包裝的時候，除了對產品性質進行詳細的了解之外，還要對消費群體甚至客戶所在的地域和民族有深刻的了解。